ПУТЕШЕСТВИЕ ДЛЯ ГУРМАНА В ГРУППЕ ДО 18 ЧЕЛОВЕК
1. День
Трансфер и размещение в отеле в Лиссабоне. Свободное время.
2. День
Завтрак. Выезд на эекскурсию:
МАФРА – СИНТРА – КОЛАРИШ – МЫС РОКА. ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 9 ЧАСОВ. ОБЕД В ТРАДИЦИОННОМ СЕЛЬСКОМ РЕСТОРАНЕ.
Мафра – Дворец Мафра – один из самых грандиозных дворцов-монументов в Европе. Дворец построен в стиле барокко королем Португалии Жуаном V. В то время он был самым богатым европейским королем, благодаря золоту из Бразилии этот дворец стал апофеозом многочисленных и бессмысленных трат короля. Для работы над дворцом в Мафре король пригласил знаменитых европейских мастеров скульптуры и живописи. Результат их работы действительно впечатляет. Дворец нередко сравнивают с испанским дворцом-монастырем Эскориал, и они действительно похожи, но дворец в Мафре красивее и воздушнее.
Переезд в Синтру - старинный мавританский городок, ставший в средние века резиденцией португальских королей. Его называют бесценной жемчужиной Португалии. Лорд Байрон писал о Синтре - "где нет красотам меры и числа". На фоне романтических ландшафтов, экзотических парков, в окружении вековых лесов застыли замки, дворцы, монастыри, поражающие любое самое искушенное воображение. ЮНЕСКО включила Синтру в Список всемирного наследия человечества. Синтру называют – «мистической столицей», и тому подтверждение таинственная усадьба Кинта да Регалейра (XVI век). Потемневший от времени и влаги дворец, особенно романтично смотрится на фоне яркой тропической зелени. Все здесь - от мельчайших элементов декора, до общей планировки великолепного сада - таит скрытый смысл, доступный лишь посвященным. Считается, что именно здесь проводили свои собрания члены масонской ложи...В самом сердце Синтры расположен великолепный образец готической архитектуры XIV–XVI вв. - Национальный Королевский Дворец. На протяжении 500 лет он являлся летней королевской резиденцией. Сейчас в его стенах собрана самая большая самая коллекция знаменитых португальских изразцов – азулежу. Обед в живописном сельском ресторане района Колареш. Первые записи о посадках виноградников в Колареш датированы 1154 годом, а в 1367 году вино отсюда уже экспортировалось. Колареш располагается на северо-восток от Лиссабона в непосредственной близости от океана. Даже летом здесь, рядом с Синтрой, достаточно свежо. Виноградники произрастают в основном на очень мелком песке и кое-где на известняковых почвах. Вина в своем большинстве производятся из сорта винограда Рамишку (Ramisco). В белых винах часто встречаются цветочные, яблочные, минеральные тона. Такие вина отлично сопровождают блюда из рыбы и птицы. Путешествие к самой западной точке Европы – мысу Рока - туда, "где кончается земля и начинается океан", где Дух Веры, Любви и жажда приключений побудили португальских мореплавателей отправиться на поиски новых земель. Здесь вы можете приобрести на память Свидетельство о своем пребывании на краю земли.
3. День
ВЫСЕЛЕНИЕ ИЗ ОТЕЛЯ. ЭКСКУРСИЯ 9 ЧАСОВ АРРАБИДА – ЭВОРА. ДЕГУСТАЦИЯ ВИН И СЫРОВ ЮЖНЫХ РЕГИОНОВ ПОРТУГАЛИИ.
Поездка по набережной: Мост 25 Апреля, Беленские доки, площадь Афонсу Альбукерке, Монастырь Иеронимитов в Белене. построенный в эпоху Великих географических открытий, он является самым выдающимся архитектурным сооружением в стиле мануэлино. Строительство было начато Мануэлом I после возвращения Васко да Гамы из Индии. Беленская Башня - символ Лиссабона. Грандиозный монумент Первооткрывателям, выполненный из белого гранита.
Посещение знаменитой статуи Христа, построенной по подобию монумента в Рио-де Жанейро: на 82 метровом постаменте установлена 28-метровая статуя Иисуса Христа в благодарность за то, что португальский народ не испытал ужасов второй мировой войны. Со смотровой площадки, на которую можно подняться на лифте, открывается великолепная панорама Лиссабона. Поездка в городок Азейтау на полуострове Сетубал, знаменитый своими сырами, сладостями и винами. Дегустация мускатных и столовых вин в Поместье Кинта де Бакальоа, которое является одним из самых знаменитых производителей вина в Португалии. Дегустация мягких сыров Азейтау. Отправление в Эвору – столицу провинции Алту Алентежу - один из самых древних и красивых городов Португалии. Уникальный ансамбль старого города полностью включен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Облик города формировался под влиянием римлян, мавров и средневековых португальских королей. Центральная площадь Дона Жеральду с аркадами (некоторые колонны античного происхождения) служила местом для казней еретиков и ведьм. Здесь находится церковь Сао Антониу (XVI века). Уникальным памятником является храм Дианы (II в. н. э.) - единственный сохранившийся в Португалии храм эпохи римского владычества. Не менее знаменита и готическая церковь Сао Франсишку и расположенная в ней капелла Дос Осуш – «капелла костей», отделанная изнутри костями и черепами более чем 5 тысяч монахов и напоминающая нам о бренности земного бытия. Очень красив Кафедральный Собор Эворы, возведенный в романо-готическом стиле между 1186 и 1204 годами. В нём расположен алтарь Богоматери с Младенцем из позолоченного дерева.
Ночь в городе Эвора.
4. День
ВЫСЕЛЕНИЕ ИЗ ОТЕЛЯ. ЭКСКУРСИЯ 9 ЧАСОВ ПО ПРОГРАММЕ БОРБА -ЭШТРЕМОШ – МАРВАО.
Алентежу один из самых больших винодельческих регионов Португалии. Присутствие римлян в Алентежу способствовало появлению виноградников в этом регионе.
Здесь выращивают как сорта красного, так и белого винограда. Красные вина региона, как правило, полнотелые, богатые танинами с ароматом черных (синих) и красных ягод. Эти вина очень приходятся по вкусу многим нашим соотечественникам, отдыхающим в Португалии. Белые вина Алентежу имеют твердую структуру и насыщенный вкус. Кроме того, эти вина очень ароматны на вкус. При употреблении белых вин Алентежу можно уловить нотки апельсинов, лайма, лемонграсса, лимона, розы, базилика и мандарина. Эти вина известны низким уровнем кислотности.Сегодня мы попробуем красные вина района Борба в дегустационном зале одного из наиболее известных производителей вина этого района.
Белоснежный благородный город Эштремош можно условно разделить на две зоны, характеризующие его эволюцию: историческую часть со средневековыми домами у замка и современную часть, которая находится за крепостными стенами. Город Эштремош обладает богатым культурным наследием. Особое место в его историческом наследии занимает замок с его средневековыми стенами и древней цитаделью (XIII век), в котором размещалась резиденция королевы Изабелы. Эштремош приобрел известность благодаря добываемому здесь высококачественному белому и розовому мрамору. На 90% благодаря этому региону Португалия считается вторым экспортером мрамора в мире. Не менее известна и местная красная глина, из которой делают традиционные куклы, которые можно найти в любом магазине города, торгующем изделиями народных промыслов.
Марвао - небольшой городок в Алентежу на границе с Испанией. Старый центр расположился на гранитном утесе Серра-де-Сао-Мамеде, прямо над долиной реки Тежу. Название свое это удивительное место получило от имени Ибн Марвана, местного феодала, подданного эмира Кордовы, правившего здесь в 8-м вере нашей эры (884-931 н.э.). Замок и город были дополнительно укреплены во времена царствования Саншу II - короля Португалии (13 век), и позже, во время правления короля Диниша. Эту скалу высотой 850 метров люди облюбовали для жизни еще в древности, задолго до того, как на ней появилась почти неприступная крепость "Орлиное гнездо". Отсюда открывается захватывающий вид на горы Сао-Мамеде, бескрайние долины и реки Север и Тежу. Территория, лежащая у подножия крепости и простирающаяся до самого океана, называется "Райя" (Raia - буквально "граница"). Судьба Марвао исторически связана с этой территорией - местом столкновений и сотрудничества разных народов. Больша, впрочем, с войнами, о чем недвусмысленно напоминают крепкие стены цитадели. С высоты своего географического положения Марвао тысячелетиями наблюдал за тем, как сменяли друг друга целые цивилизации: кельты, веттоны и лузитаны в IV-II веке до нашей эры; лузитаны и римляне во II-I веке до н.э.; свевы, аланы, вандалы и вестготы в V-VII веках н.э.; мавры и вестготы в VIII веке; повстанцы-муваллады и кордовский эмират в 9-10 веках; первые португальцы и мавры в 12-13 веке; тамплиеры и госпитальеры в 12-14 веке; португальцы и кастильцы, а позже испанцы с 12 века по наше время.
ПОСЕЛЕНИЕ В ОТЕЛЬ 4* В ГОРОДЕ CASTELO BRANCO
5. День
ВЫСЕЛЕНИЕ ИЗ ОТЕЛЯ. ЭКСКУРСИЯ 8 ЧАСОВ ПО ПРОГРАММЕ СЕЛЬСКОЕ ПОМЕСТЬЕ С ДЕГУСТАЦИЕЙ СЫРОВ, СЛАДОСТЕЙ И КОПЧЕННОСТЕЙ– МОНСАНТО – ДЕГУСТАЦИЯ ВИН РЕГИОНА БЕЙРА
Посещение сельского поместья, где узнаем о том, как живут португальские крестьяне и продегустируем различные вкусности, которые делают в поместье – сыры, копчености, вина, оливковое масло, сладости, варенья.
Монсанто - деревня, расположенная на склоне гранитной горы высотой около 800 метров, Monsanto в переводе - "Гора Святая" (Mons Sanctus). Первое поселение здесь возникло в XII веке. Жители строили свои дома между большими валунами максимально рационально используя все возможное пространство. Камни были повсюду, отсюда и выбор основного строительного материала, который применялся и для фундамента, и стен, и даже крыш. В результате творение человеческих рук уникально переплелось с природными скальными образованиями. В Монсанто говорят: "Здесь до конца не понять, где заканчивается камень и начинается дом". Особенно поражает в этой деревне кажущееся абсолютно хаотичным расположение дорог и улиц. Они представляют собой запутанный клубок из спусков, подъемов, поворотов и замысловатых перекрестков под разными углами. Это легко объяснить - при строительстве дорог использовался имеющийся в наличие рельеф, ямы заполнялись камнем, местами удалялись мягкие породы. Главными достопримечательностями этого места являются необычные строения, старинная крепость, возведенная тамплиерами, а также громадные валуны.
Посещение дегустационного зала производителя вин региона Бейра. На вкус вин этого региона влияют холодные горные зимы. Благодаря такому климату получаются превосходные свежие и ароматные вина, которые нельзя упустить. Для производства вин региона Beira Interior используются только лучшие местные сорта винограда - Бастардо, Маруфо, Руфете, Турига Насиональ, Арагонес, Алфрошейро, Тринкадеира, Турига Франс.
Красные вина региона Бейра Интериор можно охарактеризовать как цветочные и травянистые. При производстве белого вина чаще всего используется сорт винограда Фонте Кал. Этот сорт винограда произрастает исключительно во внутреннем регионе Бейра и считается местным сокровищем. Белые вина Бейры отличаются насыщенным вкусом и хорошим уровнем кислотности.
ПО ОКОНЧАНИИ ЭКСКУРСИИ ТРАНСФЕР И ПОСЕЛЕНИЕ В ОТЕЛЬ 4* В ГОРОДЕ GUARDA
6. День
ЭКСКУРСИЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 10 ЧАСОВ ПО ПРОГРАММЕ. ГОРОД ГВАРДА - ГОРНЫЙ МАССИВ СЕРРА ДЕ ЭШТРЕЛА
Гуарда – сравнительно небольшой город, который был основан в 1199 году и находится в горной местности под названием Серра-да-Эштрела на высоте 1056 метров над уровнем моря. Благодаря своему расположению, а также некогда хорошо укрепленным оборонительным сооружениям, город и получил свое название, которое в буквальном переводе означает «страж». С давних времен в Гуарде добывали железную руду. Гуарда – один из наиболее богатых на достопримечательности городов Португалии. Буквально каждая улочка города с множеством старинных гранитных зданий пропитана особой атмосферой романтики и истории. Одним из таких сооружений является собор Се, который был построен в XIV столетии. Еще ранее – в XII веке – вокруг населенного пункта были возведены мощные крепостные стены. Одной из наиболее популярных достопримечательностей Гуарды стала башня Торре-де-Менаж, также построенная в XII столетии. Местная кухня также не разочарует желающих получить массу новых впечатлений. Город прославился местным сыром кейжу-да-серра. В Гуарде ежегодно даже проводится фестиваль в честь этого продукта. Серра де Эштрела – самый высокий горный массив континентальной Португалии. Самая высокая вершина этого массива Торре – 1993 метра, очень популярное место у туристов. Красивые горные пейзажи, много озер и горных речек, сюрреалистичные нагромождения камней, живописные места отдыха и вырезанные в камнях храмы. Со смотровых площадок открываются потрясающие горные пейзажи. Этот регион славится своими горнолыжными курортами, сырами, которые можно продегустировать в магазине прямо на вершине горы Торре (большое количество разновидностей) и знаменитыми пастушьими собаками (питомники располагаются вдоль дорог). Еще этот регион знаменит изделиями из кожи, здесь по хорошей цене можно купить кожаную куртку или дубленку.
ПО ОКОНЧАНИИ ЭКСКУРСИИ ТРАНСФЕР И ПОСЕЛЕНИЕ В ОТЕЛЬ 3* В ГОРОДЕ GOUVEIА
7. День
ВЫСЕЛЕНИЕ ИЗ ОТЕЛЯ. ЭКСКУРСИЯ ДЛИТЕЛЬНОСТЬЮ 8 ЧАСОВ. ПО ПРОГРАММЕ.ДЕГУСТАЦИЯ ЭЛИТНЫХ ВИН РЕГИОНА ДАО В СТАРИННОМ СЕМЕЙНОМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОМ ПОМЕСТЬЕ – ДЕГУСТАЦИЯ СЫРОВ В ОВЦЕВОДЧЕСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ – ЭКСКУРСИЯ В ГОРОД КОИМБРА
Дегустация вин региона Дао в старинном семейном винодельческом поместье. Регион Дао находится в провинции Бейра-Алта, на севере центральной части Португалии, защищенной со всех сторон горными массивами. Дао является регионом континентального климата, с достаточно холодной и дождливой зимой и жарким, сухим летом. В 1908 Дао вторым в Португалии получил статус, сравнимый с французскими АОС и итальянскими DOC, то есть стал регионом, контролируемым по происхождению.Вообще, виноградники Дао известны с раннего средневековья, когда их стали обрабатывать цистерцианские монахи. На сегодняшний день в Дао выращивается множество сортов, в основном это красные автохтонные Турига Насьонал, Алфрошейру, Жаэн и Тинта Рориш. Большинство виноградников расположены в предгорьях. В поместье мы попробуем красные и белые вина разного урожая, а также попробуем местный овечий сыр. Белые вина из региона Дау считаются ароматными, фруктовыми и сбалансированными по вкусу. Красные вина региона Дау отличаются ароматом и полнотелостью, а еще почти бордовым цветом. Поскольку они выдерживаются в бутылке, их вкус более сложен. Эти красные вина, как правило, довольно танинные из-за
длительной мацерации в процессе виноделия. Посещение традиционного овцеводческого хозяйства, где готовят знаменитый сыр Серра де Эштрела. Здесь мы узнаем, как разводят овец, как готовят сыр и другие продукты характерные для сельского хозяйства этого региона, попробуем сыры и разные домашние сладости, варенья, мед и … Сыр «Серра да Эштрела» является одним из лучших сортов португальского — и старейшим из известных. Пожалуй, этот сыр можно назвать ровесником самой Португалии. На его производство в горах Серра да Эштрела идет молоко овец элитных пород «Serra da Estrela» и «Churra Mondegueira». Настоящего «эштрельского» сыра не бывает много. В этом и заключается его уникальность: отсутствие массового производства, ограниченность региона и, конечно, невероятные вкусовые качества. Сыр начинается с луга. Ведь его вкус зависит от того, какие травы ела овца, давшая для него молоко. Поэтому пастух тщательно выбирает место выпаса своего стада, стараясь избежать растений, которые могут ухудшить вкус и качество молока. Кормовые добавки исключены — только натуральные, экологически чистые травы. В конце дня, когда стада возвращаются на фермы, овцы выдаиваются, и парное молоко сразу же отправляется на сыроварни. Раньше изготовлением сыра традиционно занимались только женщины — обычно это жены и дочери пастухов, передававшие секреты мастерства из поколения в поколение. Гурманы уверяют, что тайна неповторимого вкуса сыра «серра да эштрела» заключается в тепле женских рук, которые его делали. Настоящий эштрельский сыр производят в зимний период — с конца октября до начала апреля. Одним из самых важных ингредиентов, добавляемых в молоко при приготовлении сыра, являются цветки местного чертополоха — по-латыни Cynara Cardunculus.
Возникшая на месте римского поселения Коимбра, на протяжении ста лет являлась столицей Португальского королевства. В Коимбре родились 6 королей, здесь же расположена усыпальница первого монарха – Афонсу Энрикиша. Здесь все дышит историей, здесь все – соборы и дворцы, улицы и площади – часть великого культурного наследия. Раскинувшись на берегах реки Мондегу, Коимбра известна прежде всего своим университетом, старейшим в Португалии и одним из старейших в Европе, который на протяжении многих веков формирует образ этого «города студентов» Знакомство с городом начинается как раз с университета, основанного в XIII веке и внесённого ЮНЕСКО в список Всемирного наследия. Коимбра –Бывшая столица Португалии, прогуливаясь по древним улочкам этого прекрасного города, невольно проникаешься духом средневековых поверий и легенд, которыми наполнены каменные стены здешних зданий. Огромное количество бельведеров города позволяют насладиться замечательной панорамой города.
ПО ОКОНЧАНИИ ЭКСКУРСИИ ТРАНСФЕР И ПОСЕЛЕНИЕ В ОТЕЛЬ 3* ГОРОД COIMBRA
8. День
ВЫСЕЛЕНИЕ ИЗ ОТЕЛЯ. ЭКСКУРСИЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 10 ЧАСОВ. ПОСЕЩЕНИЕ КАРСТОВЫХ ПЕЩЕР – НАЗАРЕ – ОБИДУШ. ОБЕД В РЫБНОМ РЕСТОРАНЕ
Посещение города Томар – «столицу» ордена рыцарей-тамплиеров. Город был передан ордену в благодарность за помощь в борьбе с маврами. Здесь для защиты от врагов по приказу Великого магистра Гуалдина Пайша в 1162 г. был заложен замок - монастырь. Построенный в романском стиле, позднее, после запрещения ордена и передачи замка монашескому ордену Христа, он приобрел роскошное убранство в стиле мануэлино. Считается, что именно здесь находится священный грааль. ЮНЕСКО внесла крепость в Список всемирного наследия.
Посещение карстовых пещер Grutas da Moeda. Название переводится на русский язык как «копилка с монетами». Вы откроете изумительные по красоте залы с известковыми образованиями, напоминающими статуи и барельефы. Протяженность туристической трассы составляет 350 метров.Максимальная глубина спуска – 50 метров. Температура воздуха в пещере – в среднем 18 градусов в течение всего года, поскольку ее согревает и охлаждает сочащаяся из скал вода. Кое-где можно хорошо рассмотреть следы давно ушедших эпох, например, окаменевшую цепочку следов динозавров, которые прогуливались в тех местах во времена юрского периода 175 млн. лет тому
Назаре – небольшой рыбацкий поселок с великолепным пляжем, сохранивший колоритные национальные черты. Каждый день, как и в прежние времена, местные рыбаки в клетчатых рубашках и женщины в многослойных этнических юбках раскладывают рыбу для сушки. В центре Назаре высится скала, откуда открывается поистине волшебный вид на океан. Старинная церковь, которая выдолблена прямо в скале, долгое время была пристанищем скульптуры Девы Марии из Назарета, которая и дала имя посёлку. Назаре — прекрасное место, чтобы отдохнуть и пообедать.
Обидуш – музей-крепость под открытым небом. Очаровательный городок с характерными белыми домами под красными черепичными крышами, спрятан от посторонних глаз за высокими крепостными стенами. Облик города не изменился с XIII века. Живописные дворики, старинные стены, каменные мостовые – все это создает особое настроение, кажется, что Вы совершили путешествие во времени. Обязательно наведайтесь в местный бар и закажите рюмочку «жинжи». Этот традиционный для португалии черешневый ликер здесь подают в шоколадных стаканчиках, ведь Обидуш – «шоколадная столица» Португалии.
ПЕРЕЕЗД В ЛИССАБОН. ПОСЕЛЕНИЕ В ОТЕЛЬ 4
9. День
Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт
В стоимость поездки входит:
Трансфер из аэропорта и обратно
Проживание в отелях 4*
8 ночей в отеле с завтраком
2 обеда в типичных ресторанах
7 дегустацией сыров и вин
Экскурсионная программа согласно описанию
Сопровождение поездки на русском языке
В стоимость поездки не входит:
cамолёт
входные билеты по программе оплачиваются дополнительно около ЕВРО 70,00
обязательный экскурсионный пакет - ЕВРО 150.00
размещение в одноместном номере по-запросу
Организаторы оставляют за собой право на изменения в порядке прохождения поездки
!! АКТУАЛЬНЫЕ ПРАВИЛА ВЪЕЗДА В СТРАНУ:
https://www.auswaertiges-amt.de/de/aussenpolitik/laender/portugal-node/portugalsicherheit/210900
